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魚肚子裡的油能吃嗎

知識 更新时间:2024-09-30 02:14:59

  可以吃。DHA和EPA是魚油——特别是深海魚油的特征脂肪酸。陸地上的動物體内幾乎不含DHA和EPA,淡水魚類中也隻有極少數體内發現含有微量的DHA和EPA,而海洋魚類及甲殼類海産動物體内,特别是其脂肪中含有較豐富的DHA和EPA。

  魚油雖好但并不是所有人都适合食用,腦溢血、血象檢查血小闆值偏低、有出血傾向的人群及青春期以前的兒童不宜食用,因其可使血液粘稠度降低,加重出血及影響發育期人群的生長發育。

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