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碳酸氫鈉的作用和用途

知識 更新时间:2024-07-26 10:16:57

  碳酸氫鈉,俗稱小蘇打。它的作用和用途如下:

  1、發酵粉。如大批量生産饅頭、油條等食品時,常把蘇打粉融水拌入面中,熱後分解成碳酸鈉、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸汽溢出,可緻食品更加蓬松。

  2、制藥,治療胃酸過多。胃潰瘍者不能使用。

  3、溶液可以處理被酸灼燒過的皮膚。

  4、個人清潔和美容。

  5、工業制純堿。

  6、除臭。

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