濕面家常餅的做法:
将面粉加溫開水适量揉和揉透;攤開冷卻,醒20分鐘;揪成一定大小均勻的面團;擀成圓餅;在圓餅上均勻塗抹上油和鹽;搓成長條,然後卷起來;擀成圓餅待用;在鍋裡放少許油加熱,将餅放入鍋内用小火烤烙;兩面呈金黃色時即可裝盤。
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