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冷凍牛排需要解凍嗎

知識 更新时间:2025-01-28 11:38:02

  冷凍牛排需要解凍。

  準備材料:凍牛排1塊、黑椒調料包1包、西蘭花4小朵、胡蘿蔔花3片、雞蛋1個、食鹽1/2小勺、黑胡椒顆粒少許、黃油1小塊、花生油少許。

  一、冷凍牛排和黑椒調料包從冰箱中取出自然解凍;

  二、解凍好的丁骨牛排2面抹上少許的鹽和黑胡椒顆粒腌制5分鐘;

  三、燒開水,放油,将胡蘿蔔花和西蘭花放入燙至變色撈出;

  四、熱鍋熱油将牛排放入煎;

  五、翻面煎至7成熟;

  六、将鐵闆加熱後放油打入雞蛋,擺上牛排;

  七、另起鍋加熱黑椒汁;

  八、将焯燙過的胡蘿蔔花、西蘭花擺上,澆上黑椒汁,這樣煎牛排就做好了。

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