常做烘焙,有些配方裡隻需要蛋黃,那剩下的蛋白難道就扔了嗎?來試試這個超簡單的小東西吧,簡單的操作會讓你更有成就感
椰絲、面粉、奶粉、砂糖混合均勻
用筷子打勻蛋白,不需要打發
将蛋白倒入椰絲粉中,攪成團
取一小份,搓成圓球,在另一份椰絲中滾一下,另其粘上椰絲
放在烤盤中,放進預熱的烤箱,150度30分鐘左右,烘烤時間請根據自家烤箱進行調節,表面上色即可
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