鋅對人體健康的重要性如下:
1、是胰島素的成分。
2、與大腦發育和智力有關。
3、是體内數十種酶的主要成分。
4、眼球的某些組織缺鋅時,可導緻視力缺陷。
5、缺鋅症時,主要表現是生長停滞和性腺機能減退。
6、大部分組織中都有極微量的鋅分布,其中肝髒、肌肉和骨骼中含量較高。
7、鋅缺乏時全身各系統都會受到不良影響,尤其對青春期性腺成熟的影響更為直接。
8、促進淋巴細胞增殖和活動能力的作用,對維持上皮和粘膜組
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