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蝴蝶粉怎麼煮才好吃

知識 更新时间:2024-07-20 04:23:21

  方法:

  1、往鍋裡加入水,水開後加入一勺鹽,倒入蝴蝶粉煮十分鐘,至蝴蝶粉完全煮透;

  2、将蝴蝶粉撈起,盛到盤中,加一勺橄榄油攪拌均勻;

  3、往開水鍋裡倒入西蘭花、青豆,過一遍水後,撈起備用;

  4、将紅椒、洋蔥切碎,蘑菇、番茄、火腿切丁留作備用;

  5、往鍋裡加入油,燒熱,放入紅椒、洋蔥大火爆香;

  6、再加入切好的番茄塊,中火炒至出湯,加入蘑菇、火腿丁和少許開水,炒至蘑菇熟透,入味;

  7、往碗裡加入水和面,攪拌均勻,順鍋邊轉倒入,加青豆均勻翻炒;

  8、待鍋中稍許粘稠放入蝴蝶粉,輕輕翻炒,加入胡椒粉、辣椒面、少許鹽、番茄醬翻炒均勻即可。

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