制冷及低溫工程學科主要是研究獲得并保持低于環境溫度的原理與方法,實現該條件所需要的儀器和設備,以及研究低于環境溫度的條件下工程應用。根據溫度的不同,它又可劃分為制冷工程和低溫工程兩個領域,本學科與國民經濟和人民生活密切相關,随着我國國民經濟的發展,它的地位越顯重要。本學科在機械、冶金、石油、化工、食品保存、人工環境、生物醫學、低溫超導以及航天技術等諸多領域中有着廣泛的應用。本二級學科與相鄰幾個二級學科有共同的學科基礎和内在聯系,但又有區别于相鄰學科的研究内容。本學科的有些研究内容與流體機械及工程以及化工過程機械的有些研究内容比較接近,學科間相互交叉滲透。制冷低溫設備與系統,凍結和凍幹過程機理,低溫生物醫學技術,冷量儲存及輸送技術,制冷及低溫系統的自動控制及計算機模拟,制冷及低溫工程的測量技術和測試設備,制冷、空調與低溫技術在有關領域中的應用以及節能。
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