放養肉牛的話,可以選擇一些雜交品種,在野外的适應性比較好,抗病力強。
目前我國主要肉牛品種有西門塔爾牛,夏洛萊牛,利木贊牛,魯西黃牛,三元雜交牛,黑牛,有其他世界着名還有日本和牛,神戶肉牛屬于該品種、 海福特牛、 短角牛、荷蘭牛、 安格斯牛、 皮埃蒙特牛、 丹麥紅牛等品種。
一般選擇三元雜交的優勢比較明顯。
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