1、一般來說,一整個的老香黃是比較好的,切小的略差,一整個的比較好。
2、一般開元寺、牌坊街、韓文公祠這些地方的老香黃質量較好,但是價格比較貴。
3、品質上乘的老香黃烏黑發亮,聞起來有一股藥草味。
4、如果覺得買的老香黃品質不好可以存放起來,年份久的老香黃更加優質。肚子脹的時候吃老香黃很有效果。
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