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巧克力裝飾片怎麼做

知識 更新时间:2024-11-29 16:37:40

  主料:奶油乳酪50克、牛奶150毫升、無鹽黃油70克、鹽半小勺。

  輔料:中筋面粉70克、雞蛋2個、黑胡椒半小勺、幹百裡香半小勺。

  做法:

  1、隔水融化白巧克力,溫度不要超過50℃;

  2、巧克力倒在巧克力轉換紙上,刮平;

  3、待巧克力凝結成型,用喜歡的模具切割各種形狀;

  4、撕掉轉換紙即可。

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