黃酒可以用粘土或山上的黃泥土封壇。方法步驟如下:
1、首先找粽葉蓋在酒壇口的位置,封住壇口;
2、将草紙蓋在粽葉上,包緊壇口,用繩子綁緊;
3、用山上的黃泥土或粘土暴曬殺菌過後,與水和勻即可,取适量壓住壇口;
4、放置于陰涼地方儲藏即可。
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