再也不用去店裡買珍珠了,自己在家就能做的珍珠奶茶的珍珠好啦。
準備清水255克,紅糖20克,加熱攪拌至紅糖融化。
加木薯粉250克,用刮闆和成面團。
醒面30分鐘。
擀成薄餅。先切成條,再切成小段。
最後搓成小圓球。
開水下鍋,煮浮起後,再煮15分鐘。
珍珠變大後,蓋蓋子焖8分鐘。
撈出後泡水靜置即可。珍珠奶茶裡的黑珍珠做好啦。趕緊去做奶茶吧。
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