不會反應。碳酸氫铵的化學性質不很穩定。碳酸氫铵受熱易分解,生成氨氣(NH3)、水(H2O)、二氧化碳(CO2)。碳铵怕”熱”也怕”濕”,因生産時不能按常法加熱幹燥,故碳铵産品常有吸濕水,引起碳铵分子潮解,結果使密封包裝下的碳铵結塊,敞開時則加速揮發。
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