我想很多剛開始喝茶的人,都會對買茶具一頭霧水,種類樣式非常多,有貴有便宜的,眼花缭亂,不知怎麼選擇。之前也有粉絲問我,資金有限,如何分配比例的問題。那麼,今天我就從實用角度來和大家來聊聊,哪些茶具必不可少,我們有沒有必要購買很貴的茶具。
必不可少的茶具,第一個肯定是泡茶器。我們平時用到的泡茶器有蓋碗、紫砂壺和玻璃杯,這三個各有特點,蓋碗重香,紫砂壺重味,玻璃杯重觀賞。從實用角度來說,蓋碗是最佳選擇。首先,它不像紫砂壺會吸味,不像玻璃杯隻适合沖泡外形好看的茶,一個蓋碗可以沖泡任何茶。其次,用蓋碗泡出的茶能顯現茶的原滋原味。而且,蓋碗的價格比較實惠,最便宜的幾塊錢即可。
蓋碗
紫砂壺
玻璃杯
無論使用哪種泡茶器,上中下層的茶湯濃度都是不一樣的。所以泡好茶之後,都需要一個公道杯來均勻茶湯濃度。這也是它名字的由來,讓每個人喝到的茶湯是一樣的,體現茶桌之上,人人平等。
公道杯
再來就是品茗杯,俗稱茶杯。有更多的材質,各種杯型,供大家選擇。剛開始一般都會選白瓷杯,因為白瓷可以讓你更好地看湯色。如果平時會接待朋友,可以多準備幾個杯子,一般4個或者6個為一套。
品茗杯
還有就是燒水壺。之前有視頻教大家挑選燒水壺的,想看的可以看看哦。
燒水壺
有了蓋碗、公道杯、品茗杯、燒水壺這些,隻要有茶有水,就能泡茶啦!對于初入茶門的朋友來說,這些都不需要選擇太貴的。像蓋碗,不熟練、或者清洗時一不小心,打爛的概率是非常大的。
平價建議是白瓷的蓋碗品茗杯,公道杯玻璃白瓷都可以,燒水壺用電磁爐的,燒水比較快,可以使用不同材質的燒水壺,你想換就換。
平價建議
除了以上必不可少的器具,茶藝裡還有很多輔助的茶具。比如賞茶荷、茶撥、茶巾、茶濾、壺承、蓋置、茶刀、茶鬥等。可以根據自己需求添加。
輔助茶具
進階建議
進階建議,蓋碗可以選擇景德鎮的瓷器,挑個你喜歡的花色,這樣經久耐用,有實用價值也有觀賞價值,可以挑選一個自己專用杯(主人杯)。可以選擇自己喜歡的材質、釉色、器型。電磁爐也可以換電陶爐,它可以用更多材質的水壺來燒,陶壺、玻璃壺、鐵壺、銀壺都可以。而且有火力調節,更适合拿來煮茶。而電磁爐一定得是有金屬接觸面的才能在上面燒。
高階建議
除了用好的蓋碗,還可以增加紫砂壺。紫砂壺能讓你體會到更好的茶味。主人杯也有不同的選擇,大牌汝窯、名家建盞。燒水壺可以換成鐵壺、銀壺。再加上其他的輔助茶具,完完整整一套配下來,你能體驗到更多的茶藝情趣。
大家發現沒?從平價到進階到高階,換的主要是泡茶器、茶杯和燒水壺,這三件是我們可以将資金分配得多一些的,可以根據自己的實際情況來選擇。
有沒有必要買貴的茶具,取決于你自己的追求。器為茶之父,所以茶具對茶葉的影響是非常大的。不同的器具會給你帶來不一樣的茶香和茶味。可以經過多方了解之後,根據自己的喜好偏好來選擇不同的器具。我個人認為,如果你是注重茶味的,紫砂壺是必不可少的,其次是茶杯。但由于一把紫砂壺隻能泡一種茶,有些局限性,可以從茶杯入手。通過用不同的茶杯,你也能感受到不同滋味。
希望大家都能挑選到自己合适又喜歡的茶具~
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