因為白蘿蔔根莖類蔬菜,富含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食欲,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用,而蔥為百合科蔥屬多年生草本植物,含有蛋白質、碳水化合物等多種維生素及礦物質,具有解熱、祛痰、促進消化吸收,白蘿蔔中放入蔥,不會産生有害物質,且能增強促消化作用,因此白蘿蔔可以放蔥。
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