五仁醬丁鹹菜。
主料:子排100克、雞爪50克、香幹50克、冬筍50克、芋艿50克。
配料:甜面醬、醬油、糖、味精各少許。
做法:
1、将原料切成丁,焯水瀝幹。
2、甜面醬炒出香味,加入醬油、糖、味精調好味,待用。
3、炒鍋内放油,下原料炒出香味,倒入配好的甜面醬煮至成熟,即可食用。
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