不需要再煮。北極甜蝦是來自北極附近海域,生長在深海之中,這片海域基本上沒有被污染,生存在這裡的北極蝦也沒有什麼寄生蟲,而且蝦肉帶有甜甜的味道,肉質非常的鮮嫩,一般用它來做刺身,口感非常爽滑。我們買回來的北極蝦都是熟凍的,因此我們也不需要在吃之前再煮一次,隻需解凍加熱後就可以吃了,如果再次煮的話,會把蝦肉煮老,營養也會流失掉。自然解凍後的北極蝦和剛煮熟的北極蝦一樣,味道還是很鮮美,而且還帶有一絲絲的甜味,沒有一點腥味,而且負責煮蝦的工作人員,是将剛打撈上來的北極蝦,馬上在船上進行預煮、分級、冷凍、包裝,整個過程不到半個小時的時間,盡最後大能力來保存北極蝦鮮嫩爽滑的口感以及營養價值。所以大家也不用擔心熟凍的北極蝦口感不好,其實它的肉質還是很鮮美的,北極蝦在運輸過程中會得到很好的控制,中途不會受到二次污染。解凍清洗後可以直接蘸醬吃,口感特别的好。
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