用酸性或者堿性可以分解,将紅糖,蛋清和糯米三種材料加入三合土中,具體配制方法是:
1、已經發酵成熟的三合土做細之後,把紅糖,蛋清水及糯米湯和勻後加入三合土中,翻鋤和勻,紅糖,蛋清與糯米均是絕好的粘固劑,可以聯合使用也可單獨使用,極小的用量就可大大加強三合土的堅韌度;
2、對配制特殊配方要有一套經驗,糯米并非做成糯米飯或糯米粥,而要磨成糯米粉,先以冷水和勻糯米粉,然後再沖入大量開水,其法如制薯粉漿糊一樣,糯米湯不得太濃稠,要非常稀薄,待糯米湯冷卻後再加入紅糖,蛋清;
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