二者區别:1、青皮是返青,星星周圍一點點的綠點。陰皮一般成塊狀,深于自然皮色的核桃表皮就是陰皮。兩者均為綠色,形态不同而已。
2、陰皮的主要原因是由于青皮腐爛侵蝕所造成的,核桃下樹的時候,要保持青皮的完整,一旦青皮破損,破損之處很快就會腐爛變黑,如果這時不馬上把破損發黑的外皮清理幹淨,青皮的汁液一旦接觸到了核桃的外殼,核桃就陰皮了。
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