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雞爪怎麼去腥

知識 更新时间:2024-11-27 16:45:14

  工具原料:堿水、醋、生姜、山楂。

  方法步驟:

  1、把雞爪放入堿水泡10分鐘,然後用清水清洗,将堿味洗淨;

  2、将雞爪焯水,水裡滴幾滴醋,放幾片生姜;

  3、把幾片山楂放在水裡;

  4、将雞爪泡半個小時;

  5、将雞爪取出即已去除腥味。

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