tft每日頭條

 > 知識

 > 千張炒什麼好吃

千張炒什麼好吃

知識 更新时间:2025-02-09 19:36:19

  千張炒肉絲。

  做法如下:

  1、将瘦肉順着紋理切條絲狀,撒少許生姜絲,添加生抽、老抽、少許白砂糖、生粉拌勻,加入小勺麻油拌勻腌制10分鐘左右;紅甜椒切絲備用;青蒜切段備用;千張切條絲狀,熱水中加小勺鹽攪勻,将将千張絲放入水中稍加浸泡,撈出瀝水備用。

  2、将炒鍋燒熱,注油加熱,下肉絲滑油煸炒至變色盛出備用。

  3、炒鍋内留底油,放入紅椒絲、蒜白段煸香。

  4、将千張絲下鍋,與紅椒絲、蒜白一同翻炒,加入生抽、老抽少許,調入精鹽翻炒均勻,添加2-3勺高湯焖煮1、2分鐘使千張透味。

  5、将步驟2中炒過的肉絲倒入鍋中,與千張一同翻炒均勻,酌情添加少許老抽,胡椒粉。

  6、起鍋前将青蒜葉撒入鍋中,将鍋中所有材料快速颠炒幾下後,即可出鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved