主料:蛙皮
輔料:幹紅椒 、芹菜、嫩筍.
制作方法如下:
1、芹菜洗淨切成寸段,嫩筍事先蒸熟,備幹紅椒3隻。
2、牛蛙皮等水開後焯燙4分鐘後,取出涼水浸泡。
3、芹菜沸水焯燙6秒。
4、油鍋5成熱,加入幹紅椒煸炒1分鐘。
5、嫩筍切絲,牛蛙皮切絲,芹菜絲混合,辣油澆在菜上,加鹽、味精攪拌即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!