鲆魚,内髒少,肉質細嫩而潔白,味鮮美而肥腴,補虛益氣,不宜多食,有動氣作用;鲙魚,其體形側扁,體色青灰或銀白,口裂寬大,牙齒細尖,背臀鳍有硬棘,肉質細嫩,味道鮮美,高蛋白,低脂肪,營養豐富;鳎目魚,體側扁,呈長舌狀,眼常位頭左側,尾舌骨縱窄闆狀,有僞間髓棘,奇鳍完全相連,無胸鳍;天津銀魚,半透明魚類,見于東亞鹹水和淡水中,體細長,似鲑,無鱗或具細鱗,很少長于15公分,口大,牙大而尖利,掠食魚;鯉魚,味甘,性平,健脾和胃,利水下氣,通乳,安胎,用于胃痛,洩瀉,水濕腫滿,小便不利,腳氣,黃疸,咳嗽氣逆,胎動不
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