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怎樣烙油餅

知識 更新时间:2024-10-06 05:42:42

  主料:面粉。

  輔料:花生油,蔥,椒鹽。

  1、使用兩個盆,一個用熱水和面,一個涼水和面,将和好的兩塊面揉到一起,醒半小時。

  2、将面團按成面餅,用擀面杖擀成大片,抹上油,再撒上蔥花和椒鹽,卷起來,揪成合适大小的劑子,擀成薄餅。

  3、鍋中倒入油,油熱後上鍋烙至兩面呈金黃即可。

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