主料:面粉。
輔料:花生油,蔥,椒鹽。
1、使用兩個盆,一個用熱水和面,一個涼水和面,将和好的兩塊面揉到一起,醒半小時。
2、将面團按成面餅,用擀面杖擀成大片,抹上油,再撒上蔥花和椒鹽,卷起來,揪成合适大小的劑子,擀成薄餅。
3、鍋中倒入油,油熱後上鍋烙至兩面呈金黃即可。
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