拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合,意大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。意大利人早晨的廚房裡,照得到陽光的爐子上通常會同時煮着咖啡和牛奶。
“拿鐵”是花式咖啡的一種,是咖啡與牛奶交融的極至之作。意式拿鐵咖啡為純牛奶加咖啡,美式拿鐵則将部分牛奶替換成奶泡,本地的拿鐵多為此種。拿鐵分為意式拿鐵、焦糖拿鐵和歐蕾咖啡。
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