黑椰子味道清香,略帶酸味。
椰子是棕榈科椰子屬植物,喬木狀植株高大、環狀葉痕、基部增粗、簇生小根、葉柄粗壯、花序腋生、果卵球狀或近球形,果腔含有胚乳、胚和椰子水,花果期主要在秋季。
椰子原産于亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島。主要分布于亞洲、非洲、拉丁美洲之間,赤道濱海地區最多,主要産區為菲律賓、印度、馬來西亞、斯裡蘭卡等國,中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、台灣及雲南南部熱帶地區均有栽培,椰子為重要的熱帶木本油料作物,具有極高的經濟價值,全株各部分都有用途。椰子可生産不同的産品被充分利用于不同行業,椰子是熱帶地區獨特的可再生、綠色、環保型資源。
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