蔥香米豆腐湯。
主料:米豆腐400克。
輔料:油适量,鹽适量,蔥花适量,幹紅椒适量。
步驟:
米豆腐一塊,用涼水沖洗,濾幹。香蔥切好備用。幹紅椒不要太多,切段蔥熱鍋下油,.放入幹紅椒,小火榨。等紅椒出香味,倒了涼水。邊等水開邊切小塊米豆腐。切好,加入适量醬油與鹽。大火開煮,水開後,等一份鐘,灑入蔥花即可出鍋。
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