蓮藕和紅蘿蔔不是相克食物,同時食用不會發生不良反應,一同煲湯營養豐富。
蓮藕:微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。用蓮藕制成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防内出血,是婦孺童妪、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。蓮藕含豐富的維他命C及礦物質,具有藥效,有益于心髒,有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。
紅蘿蔔:含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質”,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌。
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