食材:韭菜200g、幹貝40g、橄榄油适量、鹽适量、雞精适量、生姜片适量、料酒适量。
做法:
1、幹貝洗淨後用料酒浸泡發,韭菜洗淨後切段;
2、鍋内倒水加入幹貝,再加入生姜片,蓋上大火燒開;
3、加入适量料酒、鹽、橄榄油、雞精;
4、倒入韭菜,攪拌均勻,煮10分鐘即可。
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