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蒸雞蛋羹裡放青菜葉可以嗎

知識 更新时间:2025-01-24 17:44:58

  原料:雞蛋、青菜、花生、芝麻油等。

  做法:

  1、雞蛋打散,青菜切碎。

  2、放鹽和水,加入碎青菜并攪拌均勻。

  3、包上一層保鮮膜,用牙簽戳幾個小洞,水開後放鍋上蒸制。

  4、出鍋淋上生抽、芝麻油,再撒上碾碎的花生即可。

  作用:

  1、雞蛋清富含蛋白質和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸,可以增強皮膚的潤滑作用,保護皮膚的微酸性,以防細菌感染。

  2、雞蛋清還具有清熱解毒作用。

  3、雞蛋清性微寒而氣清,能易經補氣、潤肺利咽、清熱解毒,有助于延緩衰老,是一種很美味的食品。

  4、青菜裡含有很多維生素及營養物質。

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