1、觀看加工工藝:橄榄油的加工工藝已在産品外包裝上是有注明的,需要自己仔細的觀察,看看上面有沒有按照食用油的管理辦法來做。如果是特級初榨(原生)橄榄油,通常是冷榨和精煉而成。
2、看産品包裝:購買橄榄油時,對于闆榄油的外包裝也要仔細的觀察。橄榄油對于光也是有一定的反應的,所以建議大家最好可以選擇深色玻璃瓶包裝的,這樣保存起來會更方便,盡量不要購買淺色的。
3、看證書:優質的橄榄油都是具有官方證書的,我是進口的,那麼一定要有合法的官方證件,這樣才能夠确保橄榄油的品質,不是僞劣産品。
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