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黃焖雞米飯的米是哪種

知識 更新时间:2026-01-02 03:54:29

  黃焖雞米飯的米是東北大米。黃焖雞米飯又叫香辣雞煲或濃汁香辣雞煲飯,是魯菜名吃,源自山東濟南天橋區的傳統名吃。黃焖雞米飯采用秘制醬料工藝技術,所需十餘種香料必須選用優質藥材。黃焖雞的營養價值在于配料講究君臣佐史配伍相益,調和得當。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

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