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熟鮑魚片怎麼做家常菜

知識 更新时间:2025-11-08 22:30:00

  可以做香菇鮑魚。

  主料:鮑魚,白飯,高麗菜,香菇。

  配料:蝦米,香油,白胡椒粉,鹽。

  步驟:1、蝦米洗淨後泡軟,香菇洗淨并泡軟後再切絲,高麗菜切絲備用。

  2、鮑魚以鹽水洗淨後,放入滾水中轉小文火浸泡20到30秒,再起鍋以清水略洗後,剝去外殼和内髒,再切斜片備用。

  3、鍋中燒熱1大匙油,放入蝦米和香菇絲爆香後起鍋備用。

  4、取一湯鍋,放入白飯并加入水至淹蓋過飯後,以中小火熬煮至八分熟成為粥狀,再加入高麗菜絲、香菇絲和蝦米煮熟。

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