1、準備好原汁原味的幹核桃,其硬殼表面看起來應該是有少量的黑色殘留,并且賣相不太好才是自然的核桃。
2、準備肉質緊實,味道甘甜的優質紅棗,如果發酸或有刺激性氣味就不能食用了。
3、将核桃剝開取出果仁備用。糯米、花生、燕麥、紅棗洗淨備用。
4、糯米最好頭一天浸泡,這樣煮出的粥濃稠。将糯米放進砂鍋中。
5、洗淨的燕麥放入砂鍋裡。
6、放入洗淨的花生仁。
7、剝好的核桃仁直接放進砂鍋裡。
8、加入一顆冰糖。不喜歡冰糖可以不放。
9、放進洗淨的紅棗入鍋,最後倒進适量的水即可。喜歡濃稠的粥水就少放。
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