1、加工方法不一樣。芒果脆為低溫凍幹技術,芒果幹為高溫幹燥技術;
2、産品形态不一樣。芒果經過加工後成芒果脆,外形、色澤、營養均保持不變。芒果幹則是變化比較大,尤其是在營養含量方面;
3、含量不一樣。芒果脆屬于非油炸、零添加。芒果幹則為了保證市場需求,會額外添加一些工業添加劑。
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