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鹵鴨怎麼腌制才入味

知識 更新时间:2026-05-26 14:27:54

  1、将鴨掌洗淨清去粗黃皮,用剪刀剪鴨爪前面的部位,然後過沸水後撈出待用。

  2、鍋内加入清水,根據自己口味倒入适量廖排骨濃縮鹵汁。

  3、在事先調好的鹵水汁裡放入鴨掌、辣椒、姜蔥蒜,鹵至熟透即可。

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