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清炒紫背菜的做法怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-12-12 04:39:49

  材料:紫背菜,油,鹽,蒜蓉。

  做法:

  1、紫背菜先用清水浸泡一會。

  2、把菜擇洗幹淨,瀝水備用。

  3、鍋燒開水,放菜下去燙一下。

  4、燙過菜撈起來瀝水。

  5、蒜瓣拍扁下鍋爆香。

  6、蒜瓣爆香放入紫背菜,大火翻炒至熟調味盛出碟子。

  7、口感滑滑的,風味獨特,有菊科類植物的特殊清香。

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