第一、馬鈴薯環腐病發病較輕的薯塊外部無明顯症狀,發病重的薯塊病部變黑褐色,出現環狀空洞,有時并發軟腐病,以緻全部腐爛;
第二、黑的是龍葵素吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處,但是如果一次吃進200毫克龍葵素經過15分鐘至3小時會有有惡心、嘔吐、腹瀉等症狀;如果吃進300至400毫克或更多的龍葵素,則症狀會很重,極少數人可因呼吸麻痹而死亡。所以對于症狀較重的病人要盡早送醫院治療。
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