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河南蘿蔔白菜各有所愛

生活更新时间:2024-06-26 09:02:42

河南蘿蔔白菜各有所愛?這是白菜的實力，也是對它的感情，下面我們就來聊聊關于河南蘿蔔白菜各有所愛?接下來我們就一起去了解一下吧!

河南蘿蔔白菜各有所愛

這是白菜的實力，也是對它的感情。

畢竟，冬日裡，它是那唯一的一抹綠色。

北方的冬天，大白菜是絕對的“當家菜”，

拌菜裡有它，炒菜裡有它，炖菜裡有它，腌漬的酸菜是它，包的餃子包子裡看見的還是它。

奇怪的是，雖然它無處不在，可就是怎麼吃也吃不膩。

東北翠花，上酸菜！

酸菜的故事，“幹幹淨淨”地開始——白菜要剝掉外層蔫掉的葉子、菜缸和石頭也要清洗幹淨無油漬。

以“井”字型碼放，碼一層就撒一層鹽，裝滿再壓上大石頭，保證鹽巴與白菜充分接觸，加點水隔絕空氣，任其在寒冷中發酵，一個月左右，當白菜變成透明晶瑩的黃色。

開始蘿蔔絲！！

請欣賞！蘿蔔白菜的世界…

囤菜早已都是生活智慧與人生閱曆的結晶。

豪置百斤的大開大合中，電光火石間的判斷力和下手時的魄力是必不可少的素質。

身處污泥卻内心精緻，氣質百變，可貴族可平民，顯然，在這場battle中，蘿蔔完勝。

蘿蔔對北方人的重要性，早就上升到了精神層面，從說話的藝術，到做人的準則，你需要知道的，蘿蔔都會告訴你。

謹記不要多管閑事，就默念“鹹吃蘿蔔淡操心”；

委婉形容沒有多餘的位置，就說“一個蘿蔔一個坑”；

“蘿蔔青菜，各有所愛”基本就是文雅說法。

嘗盡人間百味，還屬白菜蘿蔔。精緻起來，就沒别的菜什麼事了。

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