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涼菜水晶紅果怎麼做啊

知識 更新时间:2025-02-11 15:06:45

  主料

  山楂适量。

  輔料

  冰糖适量,紅糖适量,瓊脂适量。

  步驟

  1、山楂洗淨放入鍋中;

  2、鍋中加水加冰糖開火;

  3、水開後加入少量冰糖提色;

  4、山楂煮熟後擺在平底器皿内;

  5、在湯汁中加入少量瓊脂繼續煮,直到瓊脂化掉為止;

  6、将湯汁倒進裝山楂的器皿,放進冰箱冷卻後用刀劃開裝盤即可。

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