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雞蛋同海魚能一起吃嗎

知識 更新时间:2025-02-02 04:35:16

  雞蛋性味甘、平,歸脾、胃經,可補肺養血、滋陰潤燥功效,海魚富含鈉、鉀、鈣、磷、鋅、硒等礦物質,對補鐵有益,魚含鈣多,多吃可預防骨質疏松症。海魚含有較多的卵磷脂,在一定程度上可增加智力,控制腦細胞的退化,并且有抗衰老的功效,海魚含有豐富的蛋白質,占百分之十五至百分之二十。海魚的蛋白質與肉類不同,它含有人體不可缺少的氨基酸,這些物質對兒童的發育以及老年人、病人的健康有十分明顯的作用,海魚的蛋白質百分之九十五可被人的腸胃消化和吸收,患膽結石症、胰腺病的人,一般不宜吃畜肉和雞肉、鴨肉,但可以食用魚肉,就是因為它易于被人體消化吸收,不會刺激膽囊、胰腺。

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