點心能放冰箱,但最好不要冷凍。
原因:點心屬發泡性糕點,若進入冰箱冷凍,将會凍硬,點心的鮮味會變差。
存放辦法:點心适合放冰箱保鮮室存放,但隻能存放三天,超過三天就會融化、委縮變質變味,此時食用味道不佳,并且可能産生細菌。最好現買現吃,放冰箱最好隻存放一天時間。存放一天的點心不會流失營養,并且還能保持點心的鮮味。
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