1、小蘇打的化學名稱叫碳酸氫鈉,經常用它當發酵粉做饅頭。在醫療上,它是治療胃酸過多的一種藥劑。
2、蘇打水屬于碳酸飲料,是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳氣體,并添加甜味劑和香料的飲料。蘇打水呈弱堿性。但是我們每天吃很多肉類、魚類,都是酸性食物,造成人體内環境也是弱酸性。因此,需要進行酸堿平衡。那麼,多吃些堿性食品更有利于身體健康(無腸胃病史)。蘇打水有利于養胃,因為蘇打水能中和胃酸。但如果胃酸分泌較少的話長期飲用蘇打水也會造成傷害。
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