子姜味辛性溫,含有揮發油、姜辣素、樹脂及澱粉等。子姜能增強和加速血液循環,刺激胃液分泌,興奮腸胃,促進消化,還有抗菌作用。早上吃一點姜,對健康有利,但晚上吃,因為姜屬熱,會讓人上火,勞命傷身,所以不宜吃。
姜是宣發陽氣的,夜晚人體應該養陰,收斂陽氣,吃姜是适得其反,違背天時。此時吃姜,有幾大害:
第一,使人興奮,無法安睡。
第二,刺激神經,影響心髒功能。
第三,郁積内火,耗肺陰,傷腎水。
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