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竹筍小吃零食可以食用嗎

知識 更新时间:2026-01-14 22:40:10

  竹筍小吃零食可以食用,竹筍是竹的幼芽,也稱為筍,竹為多年生常綠禾本目植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭,竹原産中國,類型衆多,适應性強,分布極廣。

  在中國自古被當作“菜中珍品”,竹筍是中國傳統佳肴,味香質脆,食用和栽培曆史極為悠久,《詩經》中就有“加豆之實,筍菹魚醢”、“其籁伊何,惟筍及蒲”等詩句,表明了人民食用竹筍有2500年以至3000年的曆史。

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