卧雞蛋是一道以雞蛋,食用油、味精、鹽、蔥花、生抽醬油、胡椒粉等為原料制成的東北菜。
本着簡單易做營養又好吃的原則,我們來做家常版的卧雞蛋,首先盤中打入一個雞蛋。
下入生抽,雞精或味精、蔥末、姜末、适量鹽、胡椒粉或者十三香
這裡我加入了個人喜歡吃的胡蘿蔔丁和火腿丁、充分攪拌均勻
打入幾個雞蛋上蒸鍋蒸熟即可
最後撒上香菜或者小蔥花,淋上香油就可以吃了。
看到這裡你學會了嗎?不光小孩子都喜歡吃,連大人看了都流連忘返的一道家庭美食,你也來試一試吧!
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