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油脂是飽和烴嗎

知識 更新时间:2026-02-21 14:48:32

  油脂不是飽和烴。

  油脂的組成:甘油三酯,脂肪酸,磷脂,生育酚,生育三烯酚,甾醇,有色化合物。

  烷烴,即飽和烴(saturatedgroup),是隻有碳碳單鍵和碳氫鍵的鍊烴,是最簡單的一類有機化合物。烷烴分子裡的碳原子之間以單鍵結合成鍊狀(直鍊或含支鍊)外,其餘化合價全部為氫原子所飽和。烷烴分子中,氫原子的數目達到最大值。烷烴的通式為CnH2n+2。分子中每個碳原子都是sp3雜化。烷烴的作用主要是做燃料。天然氣和沼氣(主要成分為甲烷)是近來廣泛使用的清潔能源。石油分餾得到的各種餾分适用于各種發動機。

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