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土豆燒牛肉怎麼做最好吃

知識 更新时间:2026-03-13 17:10:44

  食材:牛肉500克,土豆1個,蔥1顆,姜1塊,花椒10顆,油4勺,鹽1勺,醬油3勺,料酒2勺,山楂3個。

  做法:

  1、新鮮牛腩用冷水浸泡兩到三個小時中間換兩次水。

  2、蔥切段,姜切絲,花椒備用 。

  3、鍋中熱油,油熱加入蔥姜花椒炒香,淋入醬油。

  4、加入牛肉翻炒上色 。

  5、加入沒過牛肉多一些得水和山楂三個,大火燒開。

  6、轉小火炖煮一個小時四十分鐘。

  7、加入土豆和鹽繼續炖煮二十分鐘即可。

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