冬天能夠種植的蔬菜有:蘿蔔、白菜、西洋菜、茼蒿、上海青、韭菜、香菜、蒜苗、蔥、菠菜、芥菜、芹菜、花菜、油麥菜、荷蘭豆等。不管冬天種植什麼蔬菜,首先要在選擇品種上注意盡量選适用性廣、耐寒性強的品種,這樣不僅在管理上會省很多力氣,而且在種植時也會減少很多沒必要的麻煩。
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